Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Мыслитель (5138), закрыт 7 лет назад

Вот вытаскиваешь из духовки бисквитный корж, ложишь на стол,чтобы завернуть,а он прилипает к столу.
Как этого избежать? Знаю,что надо положить на влажную ткань,пробовала,но всё равно липнет к полотенцу.
Пергамента нету.

Лучший ответ

перед выпечкой (если нет пергамента) , застели протвень обычной бумагой, немного нагрей ее в духовке и промаж маслом. Выйдет тот же пергамент. Выпекай на нем тесто, затем, когда минут пять остынет, сверни в рулет вместе с бумагой. Когда бисквит полностью остынет, разверни, сними бумагу, намаж кремом и заверни обратно.

Комментарий удален

Оксана Прудивус Мыслитель (7044) нет, если не "пережарила". Можно накрыть влажным полотенцем

Комментарий удален

Остальные ответы

Попробуй на пленку пищевую. Я с пленкой обычно заворачиваю. Или пакет д/бутербродов.

В магазинах есть специальная бумага для выпечки-к ней не прилипает ничего! Классная вещь! Вы можете на ней испечь бисквит, вытащить на этой бумаге и сразу свернуть. Обязательно получится! Я испытала эту бумагу при выпечке пасок, очень удобно! Удачи!

просто насыпь манки

нужно испечь бисквит на пергаменте, а когда он готов, выложить его на полотенце, посыпанное сахаром.

я купила (на фото - красного цвета) такой "коврик" селиконовый, на нем раскатывю выпечку, на нем же выпекаю.
Без муки. не смазывая.
Комментарий удален

Выкладывать не на стол, а на полотенце, присыпанное сахаром. Ни в коем случае не на мокрое!

Похожие вопросы


Источник: https://otvet.mail.ru/question/38727829

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге

Почему бисквит прилипает к пергаментной бумаге